Βουλγαρία: Γιαούρτι, τριαντάφυλλα και πολλά άλλα

Βουλγαρία: Γιαούρτι, τριαντάφυλλα και πολλά άλλα - plusminusco.com

Βρίσκεται στο νοτιοανατολικό τμήμα της Ευρώπης, η Βουλγαρία είναι η παλαιότερη χώρα που διατήρησε το αρχικό της όνομα στους αιώνες. Είναι γνωστή για τα όμορφα θέρετρα της κατά μήκος της ακτής της Μαύρης Θάλασσας. καθαρές, ήρεμες και πλατιές παραλίες με χρυσή άμμο. 

Η χώρα είναι υπερήφανη για την πλούσια λαογραφία, τους τραγουδιστές της όπερας και τους μουσικούς. Οι λαϊκοί χοροί, η μουσική, οι εθνικές ενδυμασίες και οι παραδοσιακές τελετές έχουν σημαντική θέση στη ζωή των Βουλγάρων. Κάθε πόλη και χωριό γιορτάζει τις χριστιανικές γιορτές και τις λαϊκές γιορτές με τον δικό του ιδιαίτερο τρόπο.

Ένα πραγματικά ενδιαφέρον γεγονός ότι ένα βουλγαρικό λαϊκό τραγούδι από το Ροδόπη έχει σταλεί στο διάστημα για να αναζητήσει εξωγήινη ζωή Ταξιδιώτης μέσω του χώρου ως το καλύτερο μουσικό παράδειγμα του πολιτισμού της Γης. 

Ταξιδιώτης

Voyager 1 είναι ένας διαστημικός ανιχνευτής που πρόγραμμα για τη μελέτη του εξωτερικού ηλιακού συστήματος.

Μεγάλοι τραγουδιστές της όπερας όπως ο Μπόρις Κρίστοφ (μπάσο), ο Νικολάι Γιάουροφ (μπάσο),
Η Raina Kabaivanska (σοπράνο) έχει όλα βουλγαρική καταγωγή. Ο Christo Javacheff είναι ο αμφιλεγόμενος Βούλγαρος καλλιτέχνης που έχει δημιουργήσει εντυπωσιακά υπαίθρια έργα και εγκαταστάσεις σε όλο τον κόσμο, το τελευταίο από τα οποία είναι οι Floating Piers (2016) στη λίμνη Iseo της Ιταλίας. 

Η Βουλγαρία φημίζεται για το γιαούρτι. Η μικροχλωρίδα του βουλγαρικού γιαουρτιού είναι μοναδική και πιστεύεται ότι το γιαούρτι παράγεται εδώ για περισσότερα από 4000 χρόνια. Για να θεωρηθεί το γιαούρτι της βουλγαρικής ποικιλίας, πρέπει να παρασκευαστεί με δύο ειδικά βακτήρια, Lactobacillus bulgaricus (το βακτήριο που είναι υπεύθυνο για να δώσει στο βουλγαρικό γιαούρτι τη μοναδική του γεύση και συνέπεια, μπορεί να βρεθεί μόνο στον βουλγαρικό αέρα) και Streptococcus thermophilus. Πιάτα σαν σκόρδο σάλτσα (διάσημη κρύα σούπα γιαουρτιού με αγγούρια) περιέχει βουλγαρικό γιαούρτι στην πιο αγνή του μορφή και Αγριαν (διάσημο καλοκαιρινό ποτό με γιαούρτι, νερό και αλάτι).

βούλγαρος ταράρος

Ταρατόρ. Μια βουλγαρική κρύα σούπα με γιαούρτι.

Το τριαντάφυλλο, βασίλισσα των λουλουδιών είναι ένα από τα σύμβολα της Βουλγαρίας. Για αιώνες οι Βούλγαροι έχουν φυτέψει τριαντάφυλλα, πήραν τα λουλούδια τους και εξήγαγαν την ουράνια ουσία τους - σοκολάτα. Η χώρα είναι γνωστή ως η γη των τριαντάφυλλων, καθώς η κοιλάδα των τριαντάφυλλων κοντά στην πόλη Kazanlak παράγει το 85% του παγκόσμιου τριαντάφυλλου. Τα τελευταία χρόνια, η Βουλγαρία κατατάσσεται επίσης στην κατάταξη των παραγωγών πετρελαίου λεβάντας.

τριαντάφυλλο κοιλάδα, kazanlak

Τριαντάφυλλο κοιλάδα, Kazanlak στη Βουλγαρία. 

Η Βουλγαρία είναι επίσης γνωστή στους Εβραίους - η Βουλγαρία είναι μοναδική ακόμη και στην πρόσφατη πολιτική της εξέλιξη. Ως επίσημα σύμμαχος της Γερμανίας του Χίτλερ, ο Τζάρ Μπόρις Β 'έσωσε 38,000 Εβραίους της Βουλγαρίας και οι Εβραίοι δεν στάλθηκαν στα στρατόπεδα συγκέντρωσης.

Μιλώντας για πιάτα, η Βουλγαρία είναι επίσης διάσημη για την κουζίνα της: 

κουφτ

κεφτεδάκια που ονομάζονται Κιουφτ;

κεμπάπ

και ονομάζεται σαν το δάχτυλό του έκδοση κεμπάπ

μπανίτζα - χτυπημένα αυγά και κομμάτια τυριού μεταξύ ζαχαροπλαστικής.

σαλάτα shopka με ρακιά μια τυπική σαλάτα από αγγούρια, ντομάτες και φέτα με το τοπικό ποτό μπράντυ.

 

σκέμπε τσορμπά - τριπλή σούπα μόνο για σκληροπρίστες.

Πολλά από αυτά είναι επίσης δημοφιλή στις γειτονικές χώρες σε διάφορες μορφές, ωστόσο οι Βούλγαροι το θεωρούν ως εθνικό πιάτο τους. 

Η Βουλγαρία είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κρασιού - μπορείτε να πάρετε κρασί με ποιότητα όχι χειρότερα από τα γαλλικά και ιταλικά κρασιά, σε δέκα φορές φθηνότερη τιμή.

Ωστόσο, υπάρχει αυτή η συνήθεια των Βουλγάρων που μπορεί να θεωρούμε περίεργο. Οι άνθρωποι στη Βουλγαρία κουνάνε το κεφάλι τους αντίστροφα, όταν θέλουν να δείξουν "Ναι", στην πραγματικότητα κούνησαν για "Όχι". Έτσι, όταν επισκέπτεστε τη Βουλγαρία, είναι καλύτερο να το έχετε υπόψη σας ή απλά να ακούτε αυτά που λένε για να αποφύγετε τη σύγχυση. 

Η Βουλγαρία είναι μια χώρα γεμάτη υπέροχα τοπία και είναι γεμάτη εκπληκτική κουλτούρα. Έχουν επίσης πολλά ιστορικά μνημεία. Εν κατακλείδι, η Βουλγαρία είναι μια χώρα όπως καμία άλλη. 

Δείξτε την αγάπη και τον θαυμασμό σας για αυτήν την υπέροχη χώρα με αυτές τις θήκες τηλεφώνου σχεδιασμένες με σημαία και πίνακες της Βουλγαρίας! Κάντε κλικ στην εικόνα. 

σχόλια 0

Αφήστε ένα σχόλιο

Σημειώστε ότι τα σχόλια πρέπει να εγκριθούν πριν δημοσιευθούν